استان فارسایرانگردیشیراز

راهنمای کامل سفر به شیراز |سفری که خاطرات آن از یاد نمی رود

شهر شیراز که به عنوان شهر شعر، باغ‌ها و معماری زیبا شناخته می‌شود، در قرون وسطی یکی از مهم‌ترین شهرهای اسلامی جهان بود و در دهه 1070 شمسی، زمانی که بسیاری از مساجد و کاخ‌های خیره‌کننده آن ساخته شدند، به پایتخت ایران تبدیل شده بود. همچنین آرامگاه‌های حافظ و سعدی، دو تن از محبوب‌ترین شاعران فارسی‌زبان در تمام دوران، در این شهر قرار دارد؛ و در چشم‌انداز خشک شمال شرقی آن، شهر ویران‌شده تخت جمشید، یکی از شگفتی‌های بزرگ جهان باستان قرار دارد.

شیراز کجاست؟

شیراز، پنجمین شهر پرجمعیت ایران، در جنوب غربی کشور و تنها 60 کیلومتر با تخت جمشید فاصله دارد. این شهر توسط دامنه‌های خوش‌منظره کوه‌های زاگرس احاطه شده است که زمانی در دوران پیش از اسلام به عنوان تاکستان استفاده می‌شدند. شیراز یک فرودگاه بین‌المللی دارد که پروازهای مستقیم به کشورهای زیادی از جمله پرواز شیراز مسقط و مسقط شیراز را فراهم می‌کند.

آب‌وهوا و موقعیت جغرافیایی

این شهر مرکز استان فارس است و در منطقه کوهستانی زاگرس با آب و هوای معتدل واقع شده است. از نظر جغرافیایی، از غرب، این شهر توسط کوه دراک احاطه شده و از شمال، توسط کوه‌های بمو، سبزپوشان، چهل مقام و باباکوهی محدود شده است.

شیراز آب‌وهوای نیمه‌خشک با تابستان‌های گرم و زمستان‌های خنک دارد. به‌خصوص برای کسانی که در تابستان به آنجا می‌روند، توصیه می‌کنم هرگونه فعالیت طولانی در فضای باز، مانند بازدید از تخت جمشید، را برای صبح زود برنامه‌ریزی کنند تا از گرما در امان بمانند.

بهترین زمان سفر چه زمانی است؟

شیراز ملقب به شهر راز است و در بهار و اردیبهشت، به معنای واقعی کلمه تبدیل به بهشتی می‌شود که در همه‌جای آن عطر بهارنارنج پیچیده است؛ شهر شعری که پر از حال‌وهوای اشعار حافظ و سعدی می‌باشد.

توصیه می‌کنم هنگامی که به شیراز سفر کردید، برای بازدید از اماکن  شلوغ حتما از قبل برنامه‌ریزی کنید و سعی کنید صبح زود یا ساعت‌های خلوت روز از آنجا دیدن کنید.

یک نگاه سریع به فصول سفر به شیراز

فصل آب‌وهوا بهترین کارها رویدادهای ویژه
بهار
(فروردین – خرداد)
معتدل و دلنشین (15–27°C)

مزایا: عطر بهارنارنج، هوای عالی، گل‌های رنگارنگ
معایب: شلوغی زیاد و افزایش قیمت

• بازدید از باغ‌ها
• پیاده‌روی حافظیه و سعدیه
• عکاسی تخت جمشید
• صبحانه در باغ
• عطر بهارنارنج (اردیبهشت)
• نوروز و تعطیلات بهاری
• جشنواره گل و گیاه
تابستان
(تیر – شهریور)
گرم و خشک (30–45°C)

مزایا: قیمت پایین، خلوت بودن جاذبه‌ها
معایب: گرمای شدید روز

• بازدید صبح زود تخت جمشید
• شب‌گردی بازار وکیل
• فالوده و شربت
• استخر و باغ خنک
• جشنواره تابستانی
• شب‌های شعر حافظ
• فالوده و شربت‌های سنتی
پاییز
(مهر – آذر)
خنک و طلایی (12–26°C)

مزایا: آب‌وهوای بی‌نظیر، رنگ‌های پاییزی
معایب: باران گاه‌به‌گاه

• بازدید باغ ارم و دلگشا
• کوهنوردی زاگرس
• عکاسی دروازه قرآن
• دریاچه مهارلو
• جشنواره انار و پاییز
• روزهای شعر و ادب
• برداشت مرکبات
زمستان
(دی – اسفند)
خنک تا سرد (2–15°C)

مزایا: آرامش کامل، قیمت خیلی پایین
معایب: هوای سرد صبح‌ها

• مسجد نصیرالملک
• بازار وکیل و حمام
• غذاهای گرم شیرازی
• آرامش حافظیه
• شب یلدا
• جشن‌های سنتی زمستانی
• فال حافظ در شب‌های بلند

 بهترین فصل‌ها: بهار و پاییز

دیدنی ترین جاهای شیراز کجا هستند؟

شیراز که به شهر عاشقان معروف است، سرزمینی پر از دیدنی‌های ارزشمند است. مردم بر این‌باورند که شیراز زیباترین شهر توریستی ایران است.

این شهر همچنین جاذبه‌های تاریخی و طبیعی زیادی دارد که به آنها علاقه‌مند خواهید شد.

باغ ارم

باغ ارم

تخمین زده می‌شود که باغ ارم در قرن سیزدهم ساخته شده است، اما در طول قرن‌ها، با تلاش سلسله‌های مختلف و قبایل ایرانی برای بهبود این مکان، تغییرات متعددی را به خود دیده است. امروزه بخشی از باغ گیاه‌شناسی شیراز است و نام آن، ارم در عربی به معنای «بهشت» است.

در واقع، وقتی وارد باغ می‌شوید، ممکن است احساس کنید که این باغ در مقایسه با زندگی شهری پرهیاهوی شیراز که آن را احاطه کرده، مانند تکه‌ای از بهشت به نظر می‌رسد. در باغ، انواع مختلف درختان میوه مانند سیب، گلابی و انار و همچنین درختان سرو و گل‌ها را پیدا می‌کنید.

باغ دلگشا

شیراز که به عنوان «شهر باغ‌ها» نیز شناخته می‌شود، با مناظر سرسبز و زیبایی‌های باستانی خود، گردشگران را جذب خود می‌کند و پناهگاهی آرام در آغوش طبیعت را ارائه می‌دهد. در میان گوهرهای بی‌شمار آن، باغ دلگشا شاهکاری جاودانه است که قرن‌ها زیبایی و ارزش فرهنگی را منعکس می‌کند و معماری زیبا، درختان سرو کهنسال، باغ‌های نارنج معطر و فواره‌های آرام را گرد هم می‌آورد.

طبق افسانه‌ها، فاتح معروف تیمورلنک در قرن چهاردهم از باغ دلگشا بازدید کرد و چنان تحت تأثیر زیبایی و آرامش آن قرار گرفت که دستور داد باغی مشابه در شهر خودش، سمرقند، ساخته شود و نام آن را «دلگشا» گذاشت. این داستان جاودانه، تأثیر فرهنگی و زیبایی‌شناختی قابل توجه این باغ را نشان می‌دهد که بسیار فراتر از مرزهای ایران گسترش یافته است.

باغ جنت

باغ جنت در زمینی به مساحت 54 هکتار ساخته شده و دارای دو بخش داخلی و خارجی است. بخش درونی که در زمان مشیرالملک محل سکونت او و خانواده‌اش بوده، اکنون به دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز تبدیل شده است.

بخش بیرونی باغ جنت که برای عموم آزاد است، دارای فضای سبز وسیع و درختان تنومند، حوض‌ها و جوی‌های آب روان و گل‌های رنگارنگ است. عمارت کلاه‌فرنگی با معماری زیبا و منحصربه‌فرد خود در مرکز باغ قرار دارد و بر زیبایی آن می‌افزاید.

اگر فقط برای دیدن یک باغ وقت دارید به ارم بروید، اگر عاشق عکس اینستاگرامی هستید به باغ دلگشا بروید و اگر خلوت بودن برایتان اولویت دارد باغ جنت گزینه مناسب شما می‌باشد.

 

دروازه قرآن شیراز

دروازه قرآن شیراز

دروازه قرآن که در ورودی شهر واقع شده است، با اهمیت تاریخی و منظره زیبایش، تجربه گردشگری شما را خاص‌تر می‌کند.

مجموعه مدرن طاق‌هایی که دروازه تشریفاتی شیراز را تشکیل می‌دهند، تا همین اواخر محل نگهداری یک قرآن عتیقه و مورد احترام بود (که از آن زمان به موزه پارس، روبروی قلعه در مرکز شهر، منتقل شده است) که مسافران به طور سنتی قبل از سفر از زیر آن عبور می‌کردند. اکنون دلیل اصلی بازدید از این دروازه، لذت بردن از باغ خواجو و چایخانه آن یا بالا رفتن و تماشای مناظر شهر در دو طرف جاده است.

باغ عفیف‌آباد

باغ عفیف‌آباد (یا باغ گلشن) در شیراز با مساحت تقریبی 127000 متر مربع، یکی از زیباترین باغ‌های تاریخی استان فارس است که در سال 1863 میلادی ساخته شده است. این ساختمان دوطبقه به درخواست محمدخان قوام‌الملک ساخته شده است. در دوران صفویه، این بنا به عنوان کاخ مورد استفاده قرار می‌گرفت.

نارنجستان یا خانه قوام در کجا واقع شده است

خانه قوام (که به طور گسترده «نارنجستان قوام» نیز نامیده می‌شود) خانه‌ای سنتی و تاریخی در شیراز است. این خانه بین سال‌های 1257 تا 1264 شمسی توسط میرزا ابراهیم‌خان ساخته شد. خانواده قوام تاجرانی اصالتاً اهل قزوین بودند، اما خیلی زود در دوران زندیه و پس از آن در دوران قاجار و پهلوی نیز در حکومت فعال شدند. نارنجستان قوام، ظرافتی را که خانواده‌های طبقه بالا در قرن نوزدهم از آن بهره‌مند بودند، حفظ کرده است. نقاشی‌های روی سقف‌های کوتاه خانه از اروپای دوران ویکتوریا الهام گرفته شده است. ایوان آینه‌کاری‌شده نقطه کانونی خانه بود و مشرف به باغ کوچکی بود که با فواره‌ها، نخل‌های خرما و گیاهان گل‌دار طراحی شده بود.

بازار وکیل کجاست؟

بازار وکیل واقع در قلب شیراز، یک بازار پرجنب‌وجوش و تاریخی است که نگاهی اجمالی به میراث فرهنگی غنی منطقه ارائه می‌دهد. قدم گذاشتن در بازار وکیل مانند سفری به گذشته است؛ قدم زدن در کوچه‌های باریک که با مغازه‌هایی که انواع کالاها را می‌فروشند، احاطه شده است. از فرش و قالیچه گرفته تا ادویه و صنایع‌دستی، این بازار شلوغ برای هر بازدیدکننده‌ای چیزی برای ارائه دارد.

مسجد وکیل

شاهکار بی‌نظیر مسجد وکیل که یکی از برجسته‌ترین بناهای تاریخی سلسله زندیه است و به دلیل معماری خیره‌کننده‌اش مانند الماسی در قلب شیراز می‌درخشد. مسجد وکیل، بازار وکیل و حمام وکیل سه بنای تاریخی از سلسله زندیه هستند که بخشی از هویت شهر را تشکیل می‌دهند.

حمام وکیل شیراز

حمام وکیل نیز به عنوان یکی از بهترین نمونه‌های باقی‌مانده از حمام‌های سنتی ایرانی است و ترکیبی از هنر و مهندسی می‌باشد . این حمام که در سطح جهانی شناخته شده است، یک بنای تاریخی مجلل است که منعکس‌کننده پیچیدگی فرهنگی دوران زندیه ایران است. حمام وکیل با گنبدهای پر از تزئینات، معماری پیچیده و فضای داخلی با دقت حفظ‌شده، چیزی بیش از یک نگاه اجمالی به یک ساختمان قدیمی را به بازدیدکنندگان ارائه می‌دهد.

دریاچه صورتی در کجا واقع شده است؟

دریاچه مهارلو یا صورتی با مساحت حدود 600 کیلومتر مربع، یک دریاچه فصلی در ارتفاعات شیراز است. این دریاچه در 27 کیلومتری جنوب شرقی شیراز واقع شده است. آب دریاچه برای استخراج نمک معمولی استفاده می‌شود و زیستگاهی مناسب برای پرندگان مهاجر محسوب می‌شود. آب دریاچه معمولاً تا پایان تابستان تبخیر می‌شود و بستر سفید دریاچه را نمایان می‌کند. تا اواسط تابستان و به دلیل میزان بالای تبخیر و غلظت نمک، آب دریاچه به رنگ صورتی مایل به قرمز درمی‌آید.

کافه رستوران خوشا شیراز

مجموعه گردشگری خوشا شیراز که کمی خارج از شهر شیراز بین شهرک صدرا و شهرک گلستان قرار دارد، فضایی وسیع و پرجنب‌وجوش را در باغ با موسیقی زنده و کلبه‌های خصوصی ارائه می‌دهد. این مجموعه با دکوراسیون و محیط طبیعی باغ و
رستوران موجود در آن گردشگران زیادی را به خود جذب می‌کند.

محل‌های اقامت در شیراز

شیراز برای هر نوع مسافری گزینه‌های اقامتی عالی دارد؛ از هتل‌های پنج‌ستاره مدرن با امکانات کامل گرفته تا خانه‌های سنتی بازسازی‌شده که حس اصیل شیراز را به شما می‌دهند. انتخاب هتل یا اقامتگاه درست می‌تواند سفرتان را خیلی لذت‌بخش‌تر کند. در ادامه بهترین گزینه‌ها را در سه دسته لوکس، اقتصادی و خاص و رمانتیک معرفی کرده‌ایم.

هتل‌های لوکس شیراز

اگر بودجه‌تان اجازه می‌دهد و می‌خواهید سفرتان سلطنتی باشد، این هتل‌ها دقیقاً همان چیزی هستند که نیاز دارید:

  • هتل زندیه: یکی از لوکس‌ترین هتل‌های شیراز با معماری سنتی-مدرن، استخر روباز، سالن اسپا و رستوران‌های عالی. اتاق‌ها ویوی باغ و کوه دارند و خدماتش کاملاً در سطح بین‌المللی است.
    آدرس دقیق هتل زندیه روی نقشه
  • هتل چمران: در بهترین نقطه شهر (نزدیک حافظیه) با اتاق‌های بزرگ، استخر سرپوشیده و روباز، باشگاه ورزشی و صبحانه بسیار متنوع. ویوی فوق‌العاده از باغ‌های اطرافش معروف است.
    آدرس دقیق هتل چمران روی نقشه
  • هتل بزرگ شیراز: هتل پنج‌ستاره با امکانات کامل (استخر، سونا، جکوزی، رستوران‌های چندگانه) و موقعیت عالی در مرکز شهر. مناسب کسانی که راحتی کامل و خدمات 24 ساعته می‌خواهند.
    آدرس دقیق هتل بزرگ شیراز روی نقشه

هتل‌های اقتصادی شیراز

بدون اینکه کیفیت را فدا کنید، می‌توانید اقامت خیلی خوبی داشته باشید:

  • هتل پارک سعدی: موقعیت عالی (نزدیک سعدیه و حافظیه)، تمیز، مدرن و قیمت مناسب. پارکینگ و اینترنت رایگان دارد و برای خانواده‌ها و زوج‌ها بسیار مناسب است.
    آدرس دقیق هتل پارک سعدی روی نقشه
  • هتل آریانا: در قلب شهر (نزدیک بازار وکیل و کریم‌خان)، اتاق‌های تمیز و راحت با قیمت اقتصادی. صبحانه خوب و پرسنل حرفه‌ای از نقاط قوتش است.
    آدرس دقیق هتل آریانا روی نقشه
  • هتل وکیل: دقیقاً کنار بازار وکیل و مسجد وکیل، ارزان، تمیز و کاربردی. برای کسانی که بیشتر وقت‌شان را بیرون از هتل می‌گذرانند عالی است.
    آدرس دقیق هتل وکیل روی نقشه

اقامتگاه‌های خاص و رمانتیک شیراز (ایده‌آل برای ماه‌عسل)

اگر دنبال تجربه‌ای متفاوت و عاشقانه هستید، این اقامتگاه‌های سنتی بهترین انتخاب‌اند:

  • بوتیک هتل شاه‌پریون: خانه تاریخی بازسازی‌شده با حیاط آینه‌کاری، اتاق‌های سنتی و دکور اصیل شیرازی. حس واقعی زندگی در خانه قدیمی شیراز را به شما می‌دهد و برای ماه‌عسل فوق‌العاده رمانتیک است.
    آدرس دقیق بوتیک هتل شاه‌پریون روی نقشه
  • گل‌بهار: اقامتگاه بوم‌گردی زیبا با باغ پر از درختان نارنج، اتاق‌های سنتی و صبحانه محلی. آرامش و عطر بهارنارنجش را هیچ‌جا پیدا نمی‌کنید.
    آدرس دقیق اقامتگاه گل‌بهار روی نقشه
  • مونت قلات: خانه سنتی دنج و لوکس در منطقه قلات با ویوی کوه و باغ، دکور مینیمال و رمانتیک. مناسب زوج‌هایی که دنبال جایی به دور از شلوغی و تجربه خاص هستند.
    آدرس دقیق خانه سنتی مونت قلات روی نقشه

معرفی بهترین غذاهای اصیل شیرازی

شیراز نه تنها به خاطر تاریخ و فرهنگ‌ خود، بلکه به خاطر آشپزی منحصربه‌فردش نیز شناخته می‌شود. غذاهای شیرازی اغلب شامل سبزیجات تازه، مرکبات، انار، زعفران و گلاب است که در مناطق اطراف کشت می‌شوند. شیراز به غذاهای محلی متنوع و معطر خود می‌بالد و مجموعه‌ای از غذاهای رنگارنگ مانند خورش‌ها، سوپ‌ها، کوفته‌ها و انواع برنج‌ها را در خود جای داده است.

شیرازی پلو

شیرازی پلو یک غذای فوق‌العاده و خوشمزه است که از غذاهای اصلی شیرازی محسوب می‌شود. این غذا با برنج، مرغ، بادمجان، زعفران، ماست، زرشک، نمک و فلفل تهیه می‌شود. شیرازی پلو یک غذای خوشمزه و معطر است که طعم‌های بی‌نظیر غذاهای شیرازی را به نمایش می‌گذارد. ترکیب زعفران، زرشک و ماست به این غذا طعمی ترش و شیرین می‌دهد، در حالی که مرغ و بادمجان طعمی لذیذ و دلچسب به آن می‌دهند. در مجموع، شیرازی پلو غذایی است که هر کسی که عاشق غذاهای ایرانی است، باید آن را امتحان کند.

فالوده شیرازی

دسر معروفی که از رشته‌های نازک نشاسته برنج تهیه می‌شود و با گلاب، آبلیمو یا شربت آلبالو سرو می‌شود. این شیرینی، رایج‌ترین شیرینی شیراز است و مردم محلی ادعا می‌کنند که اصالتاً از اینجا آمده است. فالوده در ایران انواع مختلفی دارد.

کلم‌پلو شیرازی

یکی از غذاهای سنتی شیراز که بسیار خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد، کلم‌پلو شیرازی است. در واقع، وقتی به بهترین غذای شیراز فکر می‌کنید، کلم پلو یکی از اولین غذاهایی است که به ذهنتان می‌رسد. این غذا از کلم قمری، پیاز، برنج، گوشت چرخ‌کرده، آرد نخودچی، ادویه و سبزیجات معطر مانند تره، ریحان، ترخون و شوید تهیه می‌شود.

سالاد شیرازی

سالاد شیرازی، یکی از سبک‌ترین و گواراترین سالادها، طعمی ساده اما چشمگیر ارائه می‌دهد. این سالاد، به‌خصوص در روزهای گرم تابستان، انتخابی عالی برای افزودن طعم و حس خنکی به سفره شماست. سالاد سنتی شیرازی که از گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، نعناع و آبلیمو تهیه می‌شود. این سالاد مستقیماً به نام شهر شیراز نامگذاری شده و بخش اساسی تقریباً هر وعده غذایی اصلی در شیراز است.

آش سبزی شیرازی

آش سبزی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای محلی شیراز است که در فهرست بهترین غذاهای شیراز نیز قرار دارد. این آش سنتی شیرازی معمولاً مانند حلیم برای صبحانه سرو می‌شود یا به عنوان نذری در روزهای خاص مانند رمضان، تاسوعا و عاشورا تهیه می‌شود. آش غلیظی که از سبزیجات محلی، حبوبات، گوشت و ادویه‌های مخصوص شیرازی تهیه می‌شود. این غذا به ویژه در ماه‌های سرد سال و ماه رمضان در شیراز بسیار محبوب است. به گفته بسیاری از مردم، گوشت گردن گوسفند ماده اولیه اصلی آش سبزی است که طعم و کشسانی آش عمدتاً به دلیل همین گوشت است. با این حال، می‌توانید این آش خوشمزه را بدون گوشت تهیه کنید و از طعم و خواص آن لذت ببرید.

شکرپلو

شیرازی‌ها به طعم شیرینی در غذای خود علاقه دارند و از این رو در منوی غذاهای سنتی آنها غذایی به نام شکرپلو وجود دارد که ترکیبی از برنج، شکر، پوست پرتقال، زعفران و گلاب است. این غذا یک نوع غذای مجلسی به شمار می‌آید و معمولا در سفرهای مهمانی از آن استفاده می‌کنند.

هویج پلو شیرازی

هویچ پلو

هویج پلو یک غذای محلی رنگارنگ و لذیذ شیرازی است که فوق‌العاده محبوب است. برای تهیه این غذا، هویج رنده شده و در روغن تفت داده می‌شود، سپس با مخلوطی از شکر و زعفران حل شده ترکیب می‌شود. در همین حین، گوشت چرخ‌کرده با دارچین، نمک و فلفل مزه‌دار می‌شود و سپس به صورت کوفته‌های کوچک درمی‌آید و تفت داده می‌شود تا قهوه‌ای شود. پس از آبکش کردن برنج، مواد آماده شده و کوفته‌ها با هم مخلوط شده و لایه لایه در قابلمه چیده می‌شوند تا پخته شوند. اغلب از بادام و پسته آسیاب شده برای تزیین این غذای خوشمزه استفاده می‌شود که مطمئناً همه کسانی که آن را امتحان می‌کنند از آن لذت خواهند برد.

دوپیازه آلو شیرازی

دوپیازه آلو یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه شیراز است که به راحتی و به سرعت آماده می‌شود. مواد اصلی این غذای محلی عبارتند از سیب‌زمینی آب‌پز، پیاز، گوجه‌فرنگی یا رب گوجه‌فرنگی و ادویه. ممکن است برخی تعجب کنند که در چه مرحله‌ای از پخت این غذا باید آلو اضافه شود؟ باید بگوییم که این اتفاق نمی‌افتد، زیرا آلو در گویش شیرازی به معنای سیب‌زمینی است و این موضوع بسیاری از افراد غیرشیرازی را با شنیدن نام این غذا گیج می‌کند. دوپیازه آلو بسیار خوشمزه و در عین حال لطیف است و اغلب برای شام با نان خورده می‌شود. توصیه می‌کنیم در سفر بعدی خود به شیراز، دوپیازه آلو را امتحان کنید.

مسقطی شیرازی

شیرینی ژله‌ای که از نشاسته، شکر، گلاب، زعفران و پسته تهیه می‌شود. این شیرینی اصالتاً مربوط به شیراز است و یک سوغاتی معمول این منطقه محسوب می‌شود.

قنبرپلو

عموماً ایرانی‌ها در تهیه انواع برنج و پلو مهارت دارند؛ اما شیرازی‌ها در تهیه انواع پلوها خبره هستند. یکی دیگر از غذاهای خوشمزه در فهرست بهترین غذاهای شیراز، قنبرپلو است که اسم بامزه‌ای دارد. طعم قنبرپلو به اندازه اسم این غذا خاص است. برخی از مردم شیراز معتقدند که نام این غذا در اصل «غم‌بر پلو» بوده است؛ به این معنی که این غذا آنقدر خوشمزه است که غم را از دلتان بیرون می‌کند. وقتی می‌خواهید تمام مشکلات و غم‌هایتان را فراموش کنید، فقط قنبرپلو بخورید!

این غذا از برنج، گوشت چرخ‌کرده، انار و رب انار، مغز گردو، کشمش، پیاز و ادویه تهیه می‌شود.

سوغاتی و صنایع دستی شیراز چیست؟

شیراز از سال 1398 به عنوان «شهر جهانی صنایع دستی» در یونسکو ثبت شد و حالا علاوه بر شعر، باغ و تاریخ، به خاطر هنر دستانش هم در جهان می‌درخشد. سوغات شیراز دو بخش اصلی دارد: طعم‌های فراموش‌نشدنی و هنرهای دستی ظریف که هر کدام داستان قرن‌ها فرهنگ و ذوق ایرانی را روایت می‌کنند.

سوغات‌های خوراکی شیراز

شیراز شهر طعم‌های خاص و معطر است. وقتی از سفر برمی‌گردید، این سوغات‌ها بهترین یادگار هستند:

  • یوخه: شیرینی لایه‌ای نازک و ترد که با پودر قند و گلاب طعم‌دار شده و در دهان آب می‌شود.
  • کلوچه شیرازی: کلوچه سنتی پر از مغز بادام، هل و گلاب که عطرش کل خانه را پر می‌کند.
  • بادام سوخته: بادام بو داده با شکر و زعفران که هم شیرین است هم ترد؛ یکی از محبوب‌ترین تنقلات محلی.
  • عرقیات بیدمشک و نسترن: عرق‌های گیاهی خالص و معطر که برای آرامش اعصاب و طعم نوشیدنی‌ها معروفند و در شیشه‌های کوچک سوغاتی عالی‌اند.

صنایع دستی شیراز

هر قطعه از این صنایع دستی، ساعت‌ها کار دست هنرمندان شیرازی است و حالا به عنوان میراث جهانی شناخته می‌شود:

  • خاتم‌کاری: ظریف‌ترین هنر چوب و استخوان که روی جعبه، قاب و مبلمان کار می‌شود و طرح‌های هندسی بی‌نظیری دارد.
  • میناکاری: لعاب رنگی روی فلز که رنگ‌های فیروزه‌ای و لاجوردی‌اش در نور می‌درخشد؛ از ظروف تا جواهرات.
  • گلیم‌بافی: فرش‌های بدون پرز با طرح‌های سنتی و رنگ‌های طبیعی که هم زیبا و هم کاربردی‌اند.
  • گیوه‌دوزی: کفش سنتی چرمی و پارچه‌ای که بسیار راحت و خنک است؛ سوغاتی خاص و روزمره.

 نکته: بهترین جا برای خرید سوغات، بازار وکیل و فروشگاه‌های اطراف حافظیه است.

تاریخ جذاب و اماکن باستانی شهر شیراز

شیراز یکی از مشهورترین شهرهای ایران در جنوب کشور است. این شهر تاریخی طولانی دارد. اگرچه این شهر به عنوان خانه نژاد پارسی در نظر گرفته می‌شود، اما محل زندگی اقوام مختلفی مانند آریایی‌ها، سامی‌ها و ترک‌ها با فرهنگ‌ها و سنت‌های متنوع است.

ارگ کریم‌خان زند

ارگ کریم‌خان کاخ مسکونی اصلی کریم‌خان زند و سلسله او در شیراز بود. این ارگ که با دیوارهای آجری بلند احاطه شده است، چهار برج دارد که هر کدام در گوشه‌ای از این مجموعه قرار دارند. این مکان تا سال 1349 به مدت سی و پنج سال به عنوان زندان مورد استفاده قرار می‌گرفت. اگرچه آسیب دیده است، اما بازسازی‌هایی در حال انجام است. این بنای تاریخی نماینده خوبی از سبک معماری دوره زندیه است.

ارگ کریم خان در مرکز شهر، در بلوار کریم خان زند و در کنار میدان شهدا واقع شده است. چندین جاذبه گردشگری دیگر مانند موزه پارس، حمام وکیل، بازار وکیل، مسجد وکیل و مسجد نصیرالملک در این منطقه وجود دارد.

تخت جمشید کجاست؟

تخت جمشید که در اواخر قرن ششم پیش از میلاد تأسیس شد، پایتخت پادشاهی پارسیان بود. این شهر که محل قرارگیری سازه‌های یادبود متعددی است که توسط پادشاهان متوالی ساخته شده‌اند، یکی از جاذبه‌های گردشگری برجسته ایران است. قدیمی‌ترین بقایای این شهر باستانی که در سال 1979 در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار گرفت، به سال 515 پیش از میلاد بازمی‌گردد. این شهر که پایتخت تشریفاتی هخامنشیان و ویترینی از هنر هخامنشیان بود، توسط ایرانیان به افتخار جمشید، شخصیتی در اساطیر ایرانی، تخت جمشید نامیده می‌شود. با وجود اینکه این شهر توسط اسکندر کبیر به آتش کشیده شد، آثار ارزشمندی هنوز به طرز چشمگیری در این شهر باقی مانده است.

پاسارگاد

هخامنشیان پایتخت‌های زیادی داشتند: بابل، پاسارگاد، تخت جمشید، اکباتان (همدان) و شوش. به گفته استرابون، مورخ و جغرافیدان رومی، هنگامی که کوروش کبیر در سال  پیش از میلاد آخرین پادشاه ماد را شکست داد، دستور ساخت اولین پایتخت امپراتوری هخامنشی را در نزدیکی محل پیروزی خود داد. بنابراین، او در یک پارک بزرگ، پایه‌های سازه‌هایی را بنا نهاد که به اندازه کافی زنده نماند تا آنها را تکمیل کند؛ یک تالار ورودی، یک کاخ مسکونی و 2 عمارت باغ. باستان‌شناسان معتقدند که آنها احتمالاً سنگ‌تراش‌هایی از ایونا یونانی را برای طراحی مجموعه سلطنتی استخدام کرده‌اند. سال‌ها، پاسارگاد پایتخت امپراتوری بزرگ باقی ماند تا اینکه کمبوجیه دوم آن را به شوش منتقل کرد. با این حال، پاسارگاد احتمالاً به عنوان پایتخت مذهبی امپراتوری که مراسم تحلیف پادشاهان در آن برگزار می‌شد، اهمیت خود را حفظ کرد.

مسجد نصیر الملک

مسجد نصیرالملک

مسجد نصیرالملک که به مسجد صورتی نیز معروف است، مشهورترین (و شلوغ‌ترین) جاذبه گردشگری شیراز است و وقتی در شهر هستید، حتماً باید از آن دیدن کنید. جاذبه اصلی مسجد، نمازخانه آن است که هر روز هنگام طلوع آفتاب، مردم برای دیدن تابش خورشید بر شیشه‌های رنگارنگ و ایجاد فضایی باشکوه به آنجا می‌آیند.

اگر دوست دارید طلوع آفتاب را در این مسجد زیبا ببینید، خیلی زود برسید تا از شلوغی جمعیت در امان باشید، زیرا گردشگران قبل از ساعت 7 صبح در مقابل در صف می‌کشند. اگر سحرخیز نیستید، انتخاب زمانی در بعد از ظهر به معنای بازدیدی خلوت‌تر خواهد بود.

حافظیه کجاست؟

حافظ شیرازی یکی از بزرگترین شاعران ادبیات فارسی محسوب می‌شود. حافظ که در قرن چهاردهم در شیراز متولد و بزرگ شد، در غزل، قالبی غنایی از شعر که اغلب به عشق و عرفان می‌پردازد، استاد بود. اشعار او در زندگی روزمره ایرانیان، از مکالمات روزمره و تأملات فلسفی گرفته تا عروسی‌ها، ریشه کرده است.

اشعار حافظ به ده‌ها زبان، از جمله توسط گوته و امرسون ترجمه شده است.
فال حافظ سنتی محبوب بین مردم است که شامل باز کردن کتاب حافظ به صورت تصادفی از یک صفحه و تعبیر آن می‌باشد.
اهمیت آرامگاه او را نمی‌توان از وزن معنوی سخنانش جدا کرد. برای ایرانیان، حافظ نه تنها یک شاعر، بلکه یک حکیم، یک راهنما و یک گنجینه ملی است.
آدرس دقیق آرامگاه حافظ در نقشه 📍

سعدیه در کجا واقع شده است؟

آرامگاه سعدی شیرازی یک اتاق هشت ضلعی و یک شاهکار هنری است. در آرامگاه سعدی دیوارها با کاشی‌های آبی و فیروزه‌ای پوشیده شده‌اند که منعکس کننده زندگی سعدی هستند و سقف با خوشنویسی و موزاییک نقاشی شده است که به شما این امکان را می‌دهد در یک محیط آرام، به تماشای هنر و زیبایی بنشینید.

در نزدیکی ورودی، یک حوض ماهی وجود دارد که مردم تشویق می‌شوند برای خوش‌شانسی سکه بیندازند، این حوض با مهربانی سعدی مرتبط است، ماهی‌های رنگارنگ که در آب‌های آن شنا می‌کنند، نماد رفاه هستند و به محیط آرام آن زیبایی می‌بخشند.

سعدیه در شمال‌شرق شیراز و نزدیک باغ دلگشا قرار گرفته و جزو مسیرهای اصلی گردشگری شهر است.

موقعیت دقیق آرامگاه سعدی در نقشه 📍

جمع بندی

فرقی نمی‌کند چه عاشق فرهنگ، هنر و تاریخ باشی چه دنبال آرامش طبیعت و تجربه غذاهای خوشمزه هستی این شهر مجموعه‌ای از لحظه‌های ناب رنگ ها و عطرهای ماندگار را ارائه می‌دهد.

اگر تا به حال به شیراز سفر نکرده‌اید، حتماً باید از این شهر شگفت‌انگیز دیدن کنید و زیبایی‌های شیراز را از نزدیک ببینید. مطمئنم این سفر یکی از به یادماندنی‌ترین سفرهای عمرتان خواهد بود.

بهترین زمان سفر به شیراز چه زمانی است؟

بهار (فروردین تا اواسط خرداد، مخصوصاً اردیبهشت) بهشت واقعی با عطر بهارنارنج. پاییز (مهر و آبان) هم عالی و خلوت‌تر است. تابستان بسیار گرم است (تا ۴۵ درجه) و زمستان هوا خنک می‌باشد.

چطور به شیراز بریم؟

سریعترین و راحت‌ترین روش سفر به شیراز سفر هوایی است.

فرودگاه شیراز کجاست و چگونه از فرودگاه به شهر برسیم؟

فرودگاه دستغیب (SYZ) ۸ کیلومتر جنوب شهر (نزدیک مرکز). راه‌های دسترسی: مترو: ایستگاه شهید دستغیب (خط ۱) تاکسی (ارزان و سریع) تاکسی فرودگاهی: دربستی اتوبوس: خط ۱۰ (ارزان)

بتول خنفری

کسی که هر فرصت را به یک ماجراجویی تازه تبدیل می‌کند. در این بلاگ تجربه‌های واقعی سفر و نکات کاربردی را با شما به اشتراک میگذارم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا